Gâteau mandarines
1 bte mandarines
en morceaux avec jus
1 œuf
1 tasse de
farine
1 tasse sucre
½ c. thé de
sel
1 c. thé de
soda à pâte
Tout mêler à la cuillère
Verser dans un moule de 8 X 8 pouces beurré
Cuire à 350o F, 40 minutes.
Glaçage
¾ tasse cassonade
bien tassée
2 c. table beurre
fondu
2 c. table crème
15 %
Tout mêler
Étendre sur le gâteau chaud
Remettre au four à " Broil " pour dorer
Servir chaud ou réchauffé au micro-ondes avec crème
glacée ou fouettée.
Bon appétit
(Andrée Grandmont)
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