Recette • Gâteau froid

Gâteau froid

Ingrédients :

38 biscuits Village (brisés en petits morceaux)

Gros comme un oeuf de beurre

1 lb de sucre à glacer (3 tasses)

3 c. à soupe de cacao

3/4 de tasse de café fort chaud

1 oeuf

Dans un grand bol, défaire le beurre en crème, ajouter le sucre, le cacao, l’oeuf

et le café goutte à goutte (très important).

Quand le tout est bien mélangé, y mettre les biscuits brisés en petits morceaux.

Bien mélanger.

Verser dans un plat rectangulaire tapissé de papier ciré (ou beurré).

Mettre au froid pendant 5 heures au moins avant de servir.

Démouler pour couper, et servir.